Panettone senza uova
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Dalle tante richieste di chi soffre di intolleranza alle uova, nasce il panettone senza uova. Molti diranno che non possiamo chiamarlo “Panettone” perchè per usufruire della denominazione bisogna attenersi a quanto descritto dallo specifico disciplinare, sancito da un decreto ministeriale del 22 luglio 2005, che detta ingredienti e modalità perché un dolce possa fregiarsi del nome “panettone”.
Ok, dunque chiamiamolo dolce di Natale, ma ti assicuro che non ha davvero nulla da invidiare al classico panettone.
Non ti accorgerai della minima differenza mangiandolo, ma scoprirai con grande sorpresa che abbiamo realizzato un panettone artigianale senza uova, ops… un dolce di Natale senza uova a forma di panettone, che non teme confronti.
Questo Natale non accontentarti, regalati il meglio e servilo pure a tutti i tuoi ospiti, vedrai che successone!
