La nostra Pasticceria, presa in gestione dalla nostra famiglia oltre 40 anni fa, è tra le più storiche della nostra città. Sorge nel centro storico di Trani, una splendida cittadina della Puglia, di cui tutti i visitatori si innamorano.

Giovanni Fragasso

Giovanni Fragasso è un Pasticciere vecchio stampo. Lui è costantemente alla ricerca di novità e di prodotti di qualità eccellenti.

Utilizza solo le migliori materie prime, ama i prodotti genuini e freschi e lavora i suoi dolci secondo le antiche tradizioni e ricette tramandate di padre in figlio.

 

Nicola Fragasso, affianca suo padre nella Pasticceria ormai da diversi anni, interessandosi particolarmente alla produzione di dolci per intolleranti.

Entrambi instancabili ricercatori del gusto e di quei sapori che ci riportano indietro nel tempo e ci fanno rivivere le autentiche tradizioni di una volta.

Nicola Fragasso